Herbata zielona

przystawkę można podać bardzo znane greckie danie- tzatziki ( jogurt z czosnkiem i ogórkiem) lub melitzano salata ( sałatka z bakłażanów), kabaczki ( cukinie lub bakłażany smażone w cieście), gigantes (biała fasola w sosie winegret lub pomidorowym), porcjowane ciasto ( typu francuskiego, nadziewane serem lub szpinakiem).Greckiej kuchni jest obca koncepcja jedzenia po kolei poszczególnych dań- przystawki

Wino jest jednym z najlepszych trunków podawanych do pożywienia. Należy pamiętać, że by dobrze dobrać wino do posiłku trzeba spełnić podstawowe wymogi. Wino podajemy lekko schłodzone w zależności od gatunku. Białe wino podajemy do mięs białych, ryb, kurczaka, serów. Natomiast wino czerwone do mięsa czerwonego. Wino deserowe słodkie podajemy tak jak sama nazwa wskazuje do deserów, można wino deserowe podać oczywiście samo, bez przystawki. Wino nalewamy do kieliszka tylko do jednej trzeciej jego pojemności.

Dziś zrobiłem raki w sosie winnym. To był mój pierwszy raz z rakami. Były takie czerwone i rozpalone. Pragnęły być pochłonięte herbata zielona całości. No to siup. Raki wrzuciłem na patelnie. Dusiły się z warzywami. W międzyczasie były gotowane ziemniaki. Po ich ugotowaniu wstawione do pieczenia. Raki się dusiły. Jak się już podusiły można je było położyć na półmisek. Podsumowanie jest takie. Smakują jak raki. Smaku nie można porównać do żadnego innego. Zapach jak ze stawu ale to szczegół. amortyzatory opel vectra b Idealistka wnuka spokojnie stwierdza nierdzewne cuda.

Z ciekawostek...

Polecamy też

Podobne